Жидкие винные УНИВЕРСАЛЬНЫЕ дрожжи с питательным раствором для 25л.

Благородные, универсальные дрожжи для всех типов вин. Особенно рекомендуются для вин, приготовленных из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, сливы ренклод, белой смородины.

Universal - это специально отобранный штамм винных дрожжей, взвешенных в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение в очень широком диапазоне температур, хорошее усвоение сахаров, стабильный цвет вина и привлекательный букет. Они отличаются устойчивостью к высоким концентрациям сахара и спирта, поэтому их можно использовать для перезапуска вина - для «запуска» набора, когда вино перестает «работать», не достигнув желаемых характеристик.

Основные характеристики:

- жидкие дрожжи

- Пакет 20 мл для 5-25 л

- температура брожения: 12-32°C

- алкоголь: до 15%

- полный потенциал с питательными растворами: с витамином B1 и Kombi Vita

Указания по применению

Предварительно размножьте жидкие дрожжи, т.е. приготовьте дрожжевую вакцину - так называемую дрожжевую маточную смесь. Налейте 150 мл сока в бутылку объемом 1 л или положите 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и добавьте 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватным горлышком и пастеризуйте 30 минут. После охлаждения влейте в бутыль содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте на 1-2 дня при температуре 22-26°C, затем перелейте в емкость для брожения или баллон с вином (5-25 л).

ВНИМАНИЕ: На всех этапах подготовки дрожжей к инокуляции соблюдайте стерильные условия - особое внимание уделяйте чистоте сосуда, в который будете инокулировать дрожжи.

Состав: солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.