Набор для домашнего вина (дрожжи + питательная смесь)

Дрожжи + питательная смесь для белых и розовых вин Enovini® BAYA VITA - это идеально подобранные дрожжи Saccharomyces Bayanus и среда для приготовления домашнего вина. Продукт обеспечивает полную ферментацию готового напитка.

Основные характеристики:

- Вес 7 г дрожжей + 10 г питательного раствора

- Для 10-25 л вина

- Идеально подходит для вин из яблок, груш, светлого винограда, шиповника, малины и др.

Рекомендации по применению:

Дрожжи не требуют предварительного размножения. Смешайте их в 100 мл кипяченой и охлажденной до 30 °C воды и дайте настояться в течение 20 минут. По истечении этого времени перелейте раствор в бродильную емкость/баллон с набором для приготовления вина. Дозируйте необходимое количество питательного раствора (1 г питательного раствора/1,5-2,5 л сусла) тремя равными порциями: I - перед засевом дрожжей, II - через 2-3 дня брожения, III - примерно через 10 дней, когда °Bg сусла снизится до 8-12. Растворите питательный раствор в 100 мл сусла, затем перелейте в емкость и перемешайте.

Не добавляйте питательный раствор непосредственно в дрожжевую закваску!

Ингредиенты:

среда 58,8% (диаммоний (V) гидрогенфосфат, неактивные компоненты дрожжевых клеток, витамин B1 (тиамин гидрохлорид)), дрожжи 41,2% (винные дрожжи S. bayanus, эмульгатор: сорбитол моностеарат).

Масса нетто: 17 г