Спиртовые дрожжи для СИДРА для 25л

Ароматические дрожжи для брожения сидра.

Дрожжевой штамм Saccharomyces cerevisiae, отобранный во Франции с номером PB 2051.

Характеризуется:

отличная ферментируемость при различных температурах, оптимальная температура брожения 12-20ºC, способность бродить при температуре выше 28ºC

устойчивость к алкоголю до 15%

высокое производство глицерина и ароматических веществ

очень низкое пенообразование во время ферментации

низкое производство кислоты

Инструкция: Для использования: дрожжи следует размешать в небольшом количестве теплой воды 20-25ºС и оставить на 20 минут. По истечении этого времени, когда дрожжи начнут работать, их можно добавлять в питтинг целиком. Дрожжи должны начать «видимое» брожение в течение нескольких часов.

Состав: дрожжевой штамм Saccharomyces cerevisiae.

Вес нетто: 8 г.

Для брожения мы рекомендуем емкость для брожения и осветлитель для вина, представленные а нашем интернет-магазине.