Уважаемые покупатели!

C 06.10.2018 по 21.10.2018 магазин не будет работать!!! Последний день отправки заказов 05.10.2018. Все заказы, которые будут оформлены в период с 06.10.2018 по 21.10.2018 будут обработаны 22.10.2018. Отправка заказов возобновляется с 23.10.2018

Заказы оформленные и оплаченные до 12 часов отправляются в день заказа. При оформлении заказа через корзину убедитесь что на Ваш E-mail пришла копия заказа.
Если на Вашу почту не пришло письмо с подтверждением это означает что заказ не был оформлен.
С уважением, администрация магазина.

Антисептическое средство для сусла на 100 литров

Антисептическое средство для сусла на 100 литров

Антисептик применяется в пищевой промышленности для предотвращения инфицирования сусла сторонней микрофлорой. Имеет широкий спектр действия в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, к которым относятся молочнокислые и уксуснокислые бактерии – основной источник инфекций в спиртовом производстве. Антисептик не угнетает жизнедеятельность спиртовых дрожжей.

Основной компонент антисептика – антибиотик. В послеспиртовой барде антисептик не обнаруживается, так как полностью инактивируется в процессе перегонки браги. В рекомендуемых дозировках  препарат оказывает бактерицидное действие на бактерии рода Bacterium, Lactobacillus. В отношении других микроорганизмов, способных инфицировать сусло в спиртовом производстве, действие препарата является бактериостатическим. Таким образом рост и размножение контаминирующих микроорганизмов угнетается на протяжении 24 часов.

Применение антисептика приводит к подавлению жизнедеятельности сторонних микроорганизмов, обеспечивая микробиологическую чистоту процесса, предупреждает потери спирта при сбраживании, сокращает сроки брожения до регламентных показателей. При этом препарат не влияет на органолептические и физико-химические показатели готовой продукции, послеспиртовая барда безвредна для животных – при перегонке браги антисептик полностью разлагается.

Приготовление рабочего раствора и применение.

Растворить навеску препарата в 10-кратном количестве воды при температуре не выше 40°С. Раствор задается непосредственно в бродильную емкость. Дозировка антисептика составляет 10 грамм на 100 литров сусла. Антисептик задается в сусло при температуре не выше 40°С и диапазоне pH 3,5-7,5.

Условия и срок хранения.

Антисептик должен храниться в сухом помещении при температуре 0-25°С. Срок хранения препарата – 3 года.

Количество - 10 грамм.

Использование антисептического средства позволяет уменьшить общее время сбраживания затора и повысить выход спирта.

Дополнительная информация находится здесь.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

  • Просмотров: 1949
  • Код товара: Anti-100
  • Доступность: На складе
  • 25 грн.