Спиртові дріжджі 60 грам для фруктових браг

Спиртові дріжджі 60 грам для фруктових браг

Ця упаковка дріжджів розрахована на 300 літрів фруктової браги. Якщо ви хочете додати цукор для збільшення виходу, його необхідно інвертувати.

Сухі активні розчинні дріжджі штаму Saccharomyces cerevisiae. Використовуються для зброджування фруктових сусел, фрукових заторів та соків. У процесі бродіння ці дріжджі утворюють невелику кількість летучих кислот, що позитивно впливає на органолептичні показники дистиляту; бродіння відбувається з низьким піноутворенням. Після внесення дріжджів у сусло бродіння починається протягом 2 - 4 годин, і продовжується 2,5 - 4 діб залежно від кількості сухих речовин та вмісту цукру у фруктовій сировині.

 

Застосування: необхідну кількість  дріжджів розчинити в 10-кратній кількості кип'яченої води при температурі 20-30 ° С і витримати перед внесенням в ферментер протягом 3-5 хвилин. Бродіння проводити за нормальної температури 30°С.

 

Дозування: 20 г сухих дріжджів на 100 літрів сусла.

Зберігати у сухому прохолодному місці. Після розкриття упаковки зберігати за температури нижче 0°С. Термін зберігання 24 місяці. Вироблено у Німеччині.

 


Якщо ви хочете додати цукор для збільшення виходу, його необхідно інвертувати.

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре

  • : 9803
  • Модель: Dr-100-fruktovie
  • В наявності
  • 225 грн.