Винные дрожжи Lallemand для красных вин 25 грамм (на 100-125 литров вина)

Высокоактивные сухие дрожжи – дрожжи для экстрактивных вин с насыщенным цветом и ягодно-пряным ароматом. Рекомендуются при производстве выдержанных вин.

 Широкий диапазон температур

 Высокая бродильная активность

 Благоприятствует биологическому кислотопонижению.

 Очень низкое продуцирование летучих кислот.

 Спиртоустойчивость – до 15 % об.

 Температура брожения оптимальная 22-30 оС

Особые преимущества данных дрожжей:

— Быстрое начало вторичного брожения
— Очень хорошие свойства холодного брожения
— Легкое отделение дрожжей
— Хорошие качества при повторном брожении и дображивании застоявшегося вина

Дозировка: 5 грамм на 20-25 литров винного сусла

Толерантность к алкоголю составляет 15 %

Дрожжи упакованы в вакуумную упаковку без доступа воздуха.